在配料车间里，记者看到地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖，甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂等大大小小十几种添加剂，这些添加剂经过混合后倒入这个滚筒里进行充分的搅拌后，就被混合进了辣条。
记者： 一天能做多少？
记者： 这个多少钱？
走进一间生产车间，记者看到，膨化机前地面上堆满了被烤糊的面团，远处地面上黑乎乎像炭一样的污物散落一地，传送辣条的机器上沾满了油污，现场生产环境十分的污浊。这位姓欧阳的老板介绍说，目前他们正在生产的“亲嘴牛筋”销路很好。
辣条生意红火的，不仅是小学校门口的这一家，在开封市另一所小学校门口的小超市里，辣条同样销售火爆。
小学生： 两包或者是三四包。
这里是河南开封市公园路东街小学校门口，两家小卖店就开设在校门口两侧几米远的地方。小卖店的摊位左右包抄，几乎把学校大门团团围住。
记者： 好吃吗？
△2019年3⋅15晚会视频
兰考县宁远食品有限公司 工人： 现在市场上不是有调味料吗？比如大刀肉就是借那个名字而已。
记者： 别抢我东西呀！
生产线上被膨化后的面球四处飞溅，生产车间地面上，满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。搅拌桶上也满是油污，搅拌机旁边几米远就是水池。水池墙壁上到处是黑色污点，水池里白色水桶上、桶边上，水瓢上都覆盖了厚厚的污垢，一滴滴水正在从水龙头生锈的接口不断渗出，落在下面的水桶里。
湖北省荆门市某小卖店店主： 卖错了，你把3袋给我。
工作人员承认，虽然包装上醒目地印着虾和蛋，但其实“虾扯蛋”辣条里既没有虾，也没有蛋。除了面粉，就是各种调味用的添加剂。
配料车间是这家工厂保密级别最高的区域。一般情况下，外人是绝对禁止进入的。工作人员给记者介绍，一款辣条是否好卖，关键是如何调配出独特的味道。
尉氏县欧飞食品有限公司 负责人： 1块1。
为了更真实的了解辣条的生产情况，记者按照这款“虾扯蛋”品牌辣条包装袋上的地址，来到了位于河南省开封市兰考县城关乡高场村。经过多方打听，在距离高场村几公里外的一片田野里，记者才找到了这家企业。
记者： 为什么那么喜欢吃这个？
记者： 大袋的多少钱？
这里是河南省开封市汴京路小学，在校门口20米范围内，竟聚集着4家小卖店。辣条无一例外地成为了这些店里主角儿。