盛智文很久以前就开始接触内地的生存逻辑。刚刚改革开放，他就在中国内地寻找成衣厂。他在中国内地的第一个办公室选在了湖南长沙，“因为那里是毛主席的故乡”。作为外国人，他必须从黑市才能买到车票，14小时的绿皮硬座火车、还有火车上厨师黑黑的围裙，都是他和中国共同成长的记忆。
盛智文说，兰桂坊本身是生于香港、造于香港、依托于香港人的，所以他必须懂得香港人，体贴香港人的感?受。
这时，盛智文再次未雨绸缪。他对《环球企业家》说，因为餐厅、酒吧这个业务其实非常难经营，和时尚行业真的很像，今天你去这个酒吧，明天有新开的，你就去另一家了。
“成都人喜欢喝茶，在成都兰桂坊里就有茶馆，在香港的肯定不会有。”张旭说，“不过成都兰桂坊也会有一些港式的餐厅。”后者也是基于盛智文观察到周边写字楼很多，不少还是香港公司，才建议引进一家香港茶餐厅，结果现在也是每天中午和晚上基本满座。
第一个把万圣节引入香港、香港的第一条步行街、第一场街头嘉年华??兰桂坊永远在想各种新鲜事物，同时又牢牢抓住本土文化，在此基础上潜移默化的文化影?响。
他第一次在中国内地的圣诞节是一个人在杭州的酒店里度过的。“那年很冷，酒店没有暖气，我只能租了酒店的车，因为车上有空调，就让司机一直开。那个圣诞夜，酒店还办了一个小舞会来庆祝圣诞节，但是那时男人是不能和女人跳舞的，我只是坐在那里看着男人和男人跳舞。”多年后，盛智文数次回到这个城市，认为这里的人同样会喜欢兰桂坊。
对盛智文来说，这些变化就像时装行业流行长袖、短袖或者中袖一样平常。他要打造的兰桂坊也不是娱乐一条街那么简单。最初创办兰桂坊，从未有餐饮经营经验的他就用了自己摸爬滚打服装行业的方法论，他的兰桂坊要具备时尚属性，要成为对人们生活方式的影响和引领者。
每个地方的食客对甜酸比例的要求不一样，目前施工中的海口兰桂坊总经理Philip Choi就把兰桂坊形容为在烹饪一锅汤的大厨，不断尝试、调整、创新，不论是调整入驻商户业态的比例、商户的品牌，还是外观招牌的统一设计、公共区域的装饰，或者邀请的明星、举办的活动，都只为保持最新鲜、最贴合当地人的风味。最终兰桂坊希望塑造的，是快乐的生活方式。Philip刚签下了美国冰堡国际花样溜冰训练中心、北美排名第一的奔驰域保龄球馆以及日本娱乐集团eXcape的模拟赛车中心，均是首次落户海南岛的新鲜玩意。他还期待坐在天然石矿湖边边欣赏音乐喷泉，边品尝美食，能成为下一个成功的引爆潮流点。
兰桂坊开往大陆市场的下一站在哪里，内地与香港不同的商业环境是否会造成兰桂坊的经营风险?盛智文其实并不为此焦虑。
作为生意人的盛智文要进一步降低风险。如果餐厅、酒吧关门了，除了一些椅子、桌子，基本没东西可以卖了。但如果这个场地属于自己，至少可以出租。而且也不会受到地租影响而导致自己开不下去。加利福尼亚开业的第二年，他花了3200万港元把整幢大厦都买下了。在整个80年代，他都在不断囤积地产。而购买地产的决定也让他真正成为兰桂坊之父，目前他的兰桂坊集团拥有兰桂坊街区六七成的产权，同时自主经营了3家餐厅和1家酒吧，包括日本式的Tokio Joe、Kyoto Joe餐厅、欧洲风情的Lux，以及The Whiskey Priest酒吧品牌。
导读：“兰桂坊之父”盛智文是香港乃至全球最擅长经营夜生活生意的商人，现在他为中国大陆多个城市制定了“夜夜狂欢”计划。
［本文作者王静静，i黑马原创。如需转载请联系邮箱hm@chuangyejia.com授权，未经授权，转载必究。］
那一年翁美玲版《射雕英雄传》上映，那个年代是香港影视业蓬勃发展的好日子—盛智文笑着回忆说，故事太多太多了。“王菲刚刚起步，常来到兰桂坊;陈百强几乎每天都来，曾经都睡在兰桂坊里的;还有杨紫琼，兰桂坊伴着她的成长，她曾经就坐在靠里的座位……”也是从那一年开始，盛智文的兰桂坊开始了自己星光熠熠的传奇。
盛智文打算先改变哪个城市的夜生活?10月13日，盛智文在上海接受《环球企业家》采访前刚结束一场早餐会，会谈对象是来自青岛的政府官员;前一天他还在无锡，兰桂坊进驻太湖天地的协议已经签署;从无锡来上海的路上他还顺道考察了苏州。而他接下来一周的目的地是海口，在那里观澜湖兰桂坊的项目已在施工，11月就将结构封顶。此前的2010年底，成都兰桂坊已经以十倍于香港兰桂坊的规模正式运营。除此之外，大连、哈尔滨、重庆、武汉……内地约15个城市的地方政府都在盛智文接触的名单中。
酒吧的时尚逻辑
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盛智文也豪不惭愧地说：“我从来没有读完过一本书。我是销售员、设计师，我做任何可以把东西卖出去的事情。”所以他放弃了读大学，在工作中学习。如果要问这个夜生活快乐制造者自己的娱乐是什么，恐怕就是工作了。不过，天生工作狂不觉得工作是工作，而是在玩，而且是一种能赚钱的玩。
在内地，知道盛智文的人并不多，正如夜生活消费在中国人日常消费极低的比重一样。不过，随着盛智文已经铺展开的大规模复制兰桂坊品牌至内地城市的计划，这种情况很快就有可能改变。
匿名用户成都兰桂坊总经理张旭告诉《环球企业家》： “Allan虽然是个老外，但来了成都之后，就坚持兰桂坊一定要有川菜、要有火锅。”餐饮娱乐的水土不服是大多数人犯的错误，这里的人可以天天吃川菜，但不能天天吃西餐。入驻兰桂坊的一家美式烤肉，虽然它是国际连锁的正宗西餐，但是到了成都后，偏甜的酱汁口味目前无法被接受。而在盛智文坚持下引进的谭鱼头火锅成了兰桂坊的人气商户。
这不是兰桂坊第一次遇到人群的变化，也不会是最后一次。在大陆游客到来前，兰桂坊历史上接待的客人有美国越战大兵、英殖民政府官员、恐慌着97回归夜夜买醉的人，以及不断从国外回流、习惯了西式生活的香港人。盛智文说：“过去30年里，这样的事情我经历得太多了。每一回出现什么新地方、新变化的时候，他们都说：‘噢，这下子兰桂坊可完了’，可是，兰桂坊到现在还没完。”
这一次，盛智文的派对还能高朋满座、夜夜不停吗?
在浓浓的川味里，他嗅到了机会：“二线城市的消费者准备好了”。他果断地迅速拍板，买下锦江区整体19栋楼的街区，开始他的大陆生意。
兰桂坊：迷失传奇最新sf崛起史
作者：陈敏
前瞻思考不仅适用于盛智文的日常工作，更是兰桂坊自1970年代起步至今长盛不衰的管理精髓。
盛智文在内地引入兰桂坊的首次尝试最终不是在“男人和男人跳舞”的杭州，而是“老人倒着走”的上海复兴公园里。2000年，他接手了一直经营不善的Park 97，他喜欢这栋位于上海卢湾区的老房子，也欣然第一次见到在公园里倒着走锻炼的上海爷爷奶奶。他再次用自己神奇的手让这里焕然一新、火爆疯狂。明星、老外、“美丽的人们”都来了。克林顿访华的时候都去了这家店。