5.引领法尔兹风潮的有机种植与生物动力法名家
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Grosses Gewchs Pfalz 2017
3.德国历史最悠久名家、独占特级园Johannisberg
Auslese Goldkapsel Mosel 2006
Joel B. Payne虽然是美国人，但从1979开始就在欧洲定居，最初在法国生活，现在则主要在德国和意大利。他曾三次获得德国最佳侍酒师称号，是德国最优秀的侍酒师之一。他有着丰富的行业经验，曾做过葡萄酒买手、咨询师、两家葡萄酒进口公司的经理人等等，但他从事最久的或许还是葡萄酒记者职业，长达25年。他是德国葡萄酒领先杂志Vinum主编，同时也为Decanter，Steve Tanzer的International Wine Cellar等知名葡萄酒杂志供稿。5. Dr. Wehrheim Kastanienbusch Riesling Grosses Gewchs Pfalz 2017
酒庄会在一些特定级别上酿造多支酒款，并以不同的封帽来区别品质，本次大师班大家将品鉴到的为金帽精选级Auslese，也是拍卖场上的常客。
6. A. Christmann Knigsbacher Idig Riesling Grosses Gewchs Pfalz 2017
Joel现场还会带上他今年10月31日出版的新German Wine Guide德国葡萄酒年鉴与大家分享书中内容。
Schloss Johannisberg Silberlack Riesling
酒单详情Weingut Dnnhoff Felsentürmchen Schlossbckelheimer
Grosses Gewchs Pfalz 2017
Peter Jakob Kühn Oestrich Lenchen Riesling
3. Schloss Johannisberg Silberlack Riesling Grosses Gewchs Rheingau 2016
Grosses Gewchs Rheinhessen 2015
购票以及了解详细信息请点击下方图片链接
Van Volxem Wiltinger Gottesfuss Riesling
如果问世界上谁是最了解德国酒的专家，Joel B. Payne先生一定榜上有名，他是German Wine Guide年鉴的作者，做了25年的葡萄酒记者，是德国葡萄酒领先杂志Vinum主编，同时也为Decanter，Steve Tanzer的International Wine Cellar等知名葡萄酒杂志供稿，他获得过三次德国最佳侍酒师称号，是德国最优秀的侍酒师之一，他是1976年那场著名的“巴黎审判”的评审团创始成员之一。
时间：11月22日周五晚 17:00-19:00地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 知味970风土俱乐部
普朗酒庄（Weingut Joh. Jos. Prüm）位于摩泽尔（Mosel）产区，是德国最富传奇色彩的酒庄之一，被罗伯特帕克评为“世界上最伟大的酒庄之一”。创始家族Prüm family早在16世纪中叶的文献中，就已在摩泽尔当地酿造葡萄的相关记录。
这8款顶级特级园雷司令（Grosse Lage）分别精选自 摩泽尔、那赫、莱茵高、莱茵黑森、法尔兹这5个经典产区，不仅有德国最昂贵干型雷司令酿造者Keller的特级园Dalsheimer Hubacker，摩泽尔普朗酒庄声明显赫的日晷园（ Wehlener Sonnenuhr），Pflaz最好的葡萄园之一Idig，还有 那赫最佳干型雷司令特级园之一、传统名家Dnnhoff家的Felsenberg等等......
Felsenberg Riesling Grosses Gewchs Nahe 2017
Dr. Wehrheim是家位于Pfalz法尔兹产区的家族酒庄，至今已有四代历史，是法尔兹南部最优质的酒庄之一。Dr. Wehrheim酒庄一直坚持着可持续发展和创新的方式酿酒。酒庄从2007年开始，开始尝试生物动力法进行种植管理，2010年，酒庄获得有机种植认证。
令人振奋的是，这位最懂德国葡萄酒的权威人士，将在2019风土大会期间，亲自主持一场德国特级园雷司令大师班。Joel认为，GG干型雷司令更能代表德国的大部分产区，因此， 为了让大家更直观更深刻地感受德国各产区的风土魅力，大师班所选酒款主要由6款GG干型雷司令、1款Sptlese及一款Auslese构成。 Joel B. Payne Sptlese Rheingau 2016