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携两款“爆品”王者归来,看舍得酒业怎样燃爆春糖、引爆2019?

三,对于“基准产品”,则强调“紧贴市场销售,满足客户的多种需求。”
 
在唐代,它叫“春酒";到了明代,叫”谢酒”;到了清代,叫”沱酒”。沱牌无断代传承的古法酿造工艺,距今已有1300多年,是中国烈酒领域内的旗帜与标杆。民国三十五年,举人马天衢(qú)根据店前招牌“沱牌酿美酒,牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒”。到了1989年,沱牌曲酒入选中国17大老名酒前列,成为川酒“六朵金花”之一。
 
 
 
而在2015年全行业调整探底时,舍得酒业的营收和净利润也跌至最低点,仅为11.56亿元和0.07亿元,也就是说,迎来2017、2018年这样强劲的发展势头仅仅用了两年时间,这样的成绩在同期的川酒企业里面,也可以说是非常抢眼了。
目前,“舍得”品牌的产品结构已相对完善,通过2017和2018年的布局,渠道体系也进一步得到完善。随着2019年“沱牌”品牌的产品体系和渠道体系的优化布局,舍得酒业之“双品牌”将迎来黄金发展期,而舍得酒业之“高质量、可持续发展之路”则会越走越稳、越走越快、越走越顺。
自2016年6月30日天洋入主舍得酒业至今,舍得酒业貌似换成了12缸的发动机,2017年和2018年几乎是“一路狂奔”。
 

 
 
二,对于“培育单品”,核心是“保护性发展,布局未来长效产品”。
 

 2019年对舍得酒业注定是轰轰烈烈的一年。
 
——《基业长青》里说,所有“高瞻远瞩”的全球性公司,都有一个共同点:即不管CEO怎么换,公司始终保有“胆大包天的目标”。我们看改制之初,舍得酒业也是如此确立自己的战略目标的,如:要“把舍得酒打造成为一流高端品牌”、要让舍得酒业尽快迈进“中国白酒第一阵营”等等。在天洋到来之前,酒圈各位何时听过这家酒企立下过此等“胆大包天的目标”?
 
——天洋集团作为业外资本入主舍得酒业以后,是怎么快速“从外行变成内行”的?为什么每一步都踩得那么准、那么实?我们认为,主要在于天洋用人采取了“新+老”结合之道,一方面让知企业、懂企业、爱企业的“老人”继续留任并压更大的担子;另一方面让懂白酒、会营销、善管理的人加盟进来负责营销等工作,这样一来,既保证了舍得的班子的稳定性,更重要的是保证了班子的综合素质在川酒企业里面可能都是位列前列的。
 
 
 
渠道力:通过导入以培育消费、拉动消费为核心的营销模式,同时对营销网络进行优化和扩展,两年来舍得酒业的渠道力也得到了很大的提升,营销版图进一步扩大,仅以2017年春糖前后这一时期为例:沱牌天特优曲系列的经销商数量增幅高达100%,舍得系列的经销商数量增幅达到95%。
舍得酒业对“沱牌”品牌的定位是——王者归来,“2019年是沱牌的大发展之年“,在以往天、特、优基础上,新增“沱牌曲酒复刻版”这一“爆款”产品,进一步扩展了价格带,也使 “舍得”与“沱牌”这两大品牌在价格布局上没有“断档”、完美实现“无缝衔接”。
这一切,源于舍得酒业顺利地完成了改制,并在两年时间里,新班子对舍得酒业进行了“全要素”的改革和优化,包括但不仅限于以下各项:

3

通过以上“多头并举”,舍得酒业要达到“推动沱牌系列产品快速复兴”的目的。
 
 
从1989年到2019年,正好是沱牌曲酒荣获中国名酒金奖30周年,为了纪念这一特殊的历史时期,舍得酒业按照1989年参展评选时的原版酒体配方及标准,生产出了“沱牌曲酒中国名酒复刻版”。
目前来看,舍得酒业在产品结构布局上采取的是核心产品+培育产品+基准产品的“三品战略”。秉承这一产品战略,沱牌系列要做到——“高效布局,多线覆盖”
 
 

将老子、孔子、孟子、白圭以及孙子五大先贤的智慧进行高度提炼,分别提取五位先贤的“智慧标签”,即:老子之“舍欲得安”、孔子之“舍小得大”、孟子之“舍生取义”、白圭之“舍取有度”、孙子之“舍取适时”的智慧,并以酒为媒,传递中国智慧。那么对于这样一套纪念酒,在社交场合饮用显得你与众不同、很有品位,拿来收藏的话也颇具价值。
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